Slow Food DaySabato 26 maggioTorre di Oriolo h 10-19

Carissimi ,
da diversi mesi l'Associazione per la Torre di Oriolo sta lavorando sodo per lo Slow Food Day , un evento molto importante
previsto alla Torre per sabato 26 maggio dalle ore 10 alle 19.
Insieme alle Condotte Slow Food di Faenza-Brisighella, Forlì e Alto Appennino Forlivese
abbiamo organizzato un mercato dei produttori e diversi laboratori del gusto con tanti ospiti d'eccezione.

Cogliamo l'occasione per comunicarvi che l'Associazione per la Torre di Oriolo,
a cui partecipiamo attivamente come soci e consiglieri,
è entrata ufficialmente nella rete mondiale delle Comunità del Cibo di Terra Madre.
A ottobre saremo quindi chiamati all'importante appuntamento di Terra Madre a Torino,
in occasione della riunione mondiale di tutte le Comunità del Cibo.









Il 26 maggio Slow Food celebrerà la sua festa annuale in tutta Italia:
300 piazze, strade, mercati e giardini
ospiteranno la seconda edizione dello Slow Food Day,
dedicato quest'anno al rapporto tra il cibo che consumiamo quotidianamente
e i cambiamenti climatici.
Con le nostre scelte,
per esempio prediligendo cibo locale e di stagione,
possiamo incidere molto sul futuro del pianeta.


Vieni alla Torre di Oriolo a festeggiare con noi !


Programma :
H  10.00 Apertura Torre di Oriolo, Mercato produttori e   
Angolo di scambio lieviti, fermenti, sementi e piante aromatiche


H  11.00 “Esploratori del gusto” laboratorio bambini
con Matteo Monti Educatore Slow Food


H  12.00 Focus Razza Bovina Romagnola
Chef Pier Giorgio Parini Ristorante Povero Diavolo
Presenta Gabriele Locatelli resp. Slow Food del Presìdio
30 posti  € 10,00 a persona
Prenotazione obbligatoria 333 38 14 000


H 12.30  Pranzo alla Torre con prodotti freschi del Mercato
Prova l’ hamburger di Razza Bovina Romagnola!






H 16.00  I segreti della Pasta Madre
e 4 chiacchiere sui grani antichi
con Mary Valeriano ( Comunità del Cibo Pasta Madre
e Claudio Pozzi (WWOOF Italia)


H  17.00 Fior di merenda Chef Igor Morini
Ristorante San Biagio Vecchio - Faenza


 H  17.30 "Catta-Cocktails"
 con le erbe aromatiche dell’ "Orto in Tavolo" di Orti Urbani




H  18.00 Aperitivo con Zenzero Zelante



 H  19.00 Chiusura Torre e Parco



Durante tutto il giorno presso lo stand Slow Food di Forlì
percorso sulla  Biodiversità per adulti e piccini

Aziende presenti sabato 26 maggio





Comunità del Cibo della Torre di Oriolo
  1. Ancarani
  2. Arte In Fiore
  3. Ballardini
  4. Agriturismo Cà de Gatti
  5. Campanacci
  6. Cantina San Biagio Vecchio
  7. Davide Bosi ( ortolano )
  8. La Castellina ( apicoltore )
  9. Agriturismo La Morattina
  10. Agriturismo La Sabbiona
  11. Leone Conti
  12. Montepiano  
  13. Poderi Morini
  14. Paolo Zoli
  15. Quinzan
  16. Ristorante San Biagio Vecchio
  17. Tremonti

Condotte Slow Food :
Condotta Alto Appennino Forlivese

Ospiti :
  1. Az. Agr. Birrificio La Mata – Solarolo RA
  2. Az. Agr. Zavoli – Saludecio RN
  3. Bottega Pascucci - Gambettola
  4. Comunità del Cibo Pasta Madre
  5. Cooperativa L’Altro Giardino – Forlì
  6. Elena Boschi – Faenza
  7. Io Bevo Romagnolo - Faenza
  8. Isituto Comprensivo Carchidio Strocchi – Faenza
  9. Orti Urbani – Terra del Sole FC
  10. PierGiorgio Parini Chef Ristorante Povero Diavolo – Torriana RN
  11. WWOOF Italia
  12. Zenzero Zelante - Faenza
Grazie di cuore
Andrea e Lucia